在普洱茶行業(yè)內(nèi),有部分人認為收藏級普洱茶是最好做的,只需要注冊一個品牌,按照市場的潮流去收購原料,再把原料壓制成產(chǎn)品即可,就算自己做茶技術不過關,也完全可以找別的茶企代工,自己只需負責銷售數(shù)錢就行。但是,這件事情真的有這么簡單嗎?
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包裝承載品牌價值
答案當然是否定的,要不然市場上也不會出現(xiàn)“老班章雖多,但沒有幾款值得收藏”的說法。一款普洱茶是否值得收藏,其品質只是一個必要但非充分的條件,還要經(jīng)歷時間的陳化、市場接受度的檢驗等過程,這是一個非常復雜的體系,不是三言兩語能夠解釋得清楚,這里請允許我用一個不太恰當?shù)默F(xiàn)象來做一個簡單的類比。
眾所周知,茅臺酒是白酒中的老大,53度飛天茅臺更是白酒中的收藏典范,那如果說把一瓶飛天茅臺打開,將里面的酒液倒入更好的容器進行儲存,數(shù)年后它是否能賣出更高的價格?同樣的,如果將一瓶很普通的酒倒入茅臺酒瓶里,它又能賣出什么樣的價錢?了解行情的人都知道,這并非是一個假設,現(xiàn)實中已經(jīng)出現(xiàn)了不少這樣的例子,不少奸商以這樣的方式一酒兩賣,獲取利益。那茅臺的酒瓶為何就如此值錢呢?說白了,茅臺酒瓶代表的是茅臺集團的形象。
酒瓶代表的是酒企,那么普洱茶的包裝棉紙自然代表的就是茶企了,而讓一張造價低廉的棉紙承載一個品牌價值超過數(shù)千萬的茶企,其背后所要付出的心血之大可想而知。
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春茶發(fā)酵的熟茶
看到這里或許有人會問,那是不是只要打造一款又一款的收藏級古樹茶就可以了,畢竟有不少茶企這樣做也取得了成功。然而,經(jīng)驗可以復制,但是成功是絕不可能復制的,想要成功,走正道才是正確的選擇,茶固然要做,但打造品牌必須要走自己獨立發(fā)展的道路,不能依靠復制別人。
現(xiàn)在,我們可以來聊聊本文的重點:潤元昌核心產(chǎn)品戰(zhàn)略之一的春茶發(fā)酵的熟茶技術。眾所周知,普洱茶有生熟之分,普洱熟茶雖然從類別上來說占據(jù)了普洱茶的半壁江山,但在產(chǎn)品種類上是無法與生茶相提并論的。市場上高端的熟茶并不是沒有,但是價格對于大部分人來說是遙不可及的。在潤元昌春茶發(fā)酵的熟茶概念提出之前,市場當中絕大部分熟茶產(chǎn)品停留在比較低端的層次。而潤元昌其實就是看到了這個市場空缺,才對旗下的熟茶產(chǎn)品進行了一次全面的升級。提出了春茶發(fā)酵熟茶的概念。
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搶占市場先機
雖然潤元昌從未在市場發(fā)展的角度上談論自己這樣做的目的是什么,但在我看來,這樣做的原因無非有兩點,一是現(xiàn)在的熟茶收藏價值低于生茶,但這并不代表這個情況會長期持續(xù)下去,近年來熟茶市場已經(jīng)開始有了發(fā)展的苗頭,如果等到熟茶市場發(fā)展起來再去開發(fā)產(chǎn)品,豈不是已經(jīng)錯失了市場先機?其二,就算熟茶收藏做不到大流行,但再怎么說熟茶也占據(jù)了普洱茶零售市場的半壁江山,茶企如果能在這半壁江山擁有自己品牌的一席之地,不就相當于給品牌加了不少附加值,而倘若以上兩點能全部滿足的話,那潤元昌必能引領未來數(shù)年的普洱茶高端市場。
所以春茶發(fā)酵的熟茶表面來看與生茶產(chǎn)品無關,但兩者有著很深的聯(lián)系,做好了熟茶,恰好是能夠實現(xiàn)品牌上的彎道超車。